Top motivi per visitare la Georgia

Mescoli l’influenza dell’Asia con l’aspetto e la cultura dell’Europa e otterrà – la Georgia! Questo paese insolito ma molto affascinante potrebbe non essere la Sua prima scelta per la prossima destinazione di viaggio. Tuttavia, siamo qui per farle cambiare idea e darle otto ottime ragioni per cui vale la pena visitare la Georgia!

Tbilisi – la capitale più economica

Se sta cercando di visitare una città senza spendere una fortuna, Tbilisi deve essere tra le prime 5 capitali in cui spendere soldi non La lascerà al verde per mesi dopo il viaggio. Ad esempio, una notte in un ostello nel Centro storico può costarle appena €8. Quando si tratta di trasporto pubblico, un biglietto singolo per l’autobus è così economico che probabilmente non lo troverà più economico altrove! (costa solo 50 tetri che sarebbe meno di €0,20 !!). E quando si aggiunge a ciò il fatto che la maggior parte dei monumenti sono accessibili gratuitamente e che i biglietti dei musei costano €2-3, è abbastanza ovvio che Tbilisi è davvero una destinazione economica.

Tbilisi

Una delle regioni vinicole più antiche

Ha pensato che i migliori vini si possano trovare solo in Francia? Allora, Lei sbaglia! Le fertili colline della Transcaucasia furono utilizzate per la coltivazione dell’uva quasi 8000 anni fa. Una delle regioni vinicole più conosciute è la regione di Kakheti che è oggi la regione più visitata della Georgia. Il team di ricerca dell’Università di Toronto ha trovato degli scavi in Georgia che indicano che la Georgia è stata davvero il primo paese a produrre vino. Per essere più precisi, hanno trovato pezzi di vasi d’argilla usati per servire e conservare le bevande fermentate. Per rendere questo fatto ancora più interessante, l’UNESCO ha deciso di aggiungere l’antico metodo di vinificazione alla lista dei Beni culturali immateriali dell’UNESCO.

Il vino georgiano

Assapori il “supra” georgiano

Se è un fan di carne e formaggio, allora la cucina georgiana La stupirà sicuramente. I georgiani sono noti come amanti della carne, lo adorano così tanto che hanno persino una varietà di zuppe di carne come il kharco (manzo, pomodori, erbe e noci), il chikhirtma (pollo e uova) o il bozbash (carne di agnello con piselli, castagne e pomodori). Queste sono solo alcune delle opzioni se sta cercando qualcosa di “leggero”. Non perdere la possibilità di provare il kebab georgiano chiamato Lyulya a base di carne macinata e servito con pomodori e melograno. Combinazione insolita ma deliziosa! I vegetariani godranno il piatto nazionale chiamato khachapuri. È un piatto molto semplice ma piuttosto gustoso – un pane croccante ripieno di formaggio (di solito con formaggio sulguni), ricoperto con uova fritte. E per dessert ci sono le caramelle di Churchkhela, il pelamushi o la pasta dolce di qada!

La cucina georgiana

Una delle culture meglio conservate

Una domanda che preoccupa sempre tutti è “la Georgia appartiene all’Europa o all’Asia”? Se guardiamo alla sua posizione geografica, sarebbe più appropriato chiamarlo un paese asiatico, tuttavia il loro aspetto e cultura sono più legati all’Europa. Inoltre, la lingua georgiana è unica perché non appartiene a nessun’altra famiglia di lingue e ha un proprio sistema di scrittura, la sceneggiatura georgiana. Nonostante tutte le influenze provenienti dai paesi circostanti, la Georgia è riuscita a preservare la sua cultura. Ne sono esempi perfetti il canto polifonico georgiano e le danze folcloristiche (oltre 15!) e ci sono più di una dozzina di sottogruppi etnici della Georgia con i loro costumi unici. Fatto davvero sorprendente se ci chiede.

Prodotti etnici georgiani

Vuole visitare una grotta? La Georgia ha un’intera città di loro!

Se c’è una cosa che non manca alla Georgia, allora quella cosa sarebbero le grotte. C’è anche una città-grotta che si dice sia una delle più antiche colonie in Georgia. Stiamo parlando di Uplistsikhe – un’antica città costruita all’interno delle rocce intorno al 1000-1200 a.C. che un tempo ospitava più di 20.000 persone. Ma Uplistsikhe non è solo alcune rovine casuali, è pieno di lunghe sale, corridoi e troverà persino i resti dell’antico teatro. Dall’altra parte del paese, nella parte occidentale dell’Abkhazia (stato parzialmente riconosciuto che è ancora ufficialmente parte della Georgia ma si identificano come una nazione indipendente) si trova la grotta più profonda della Terra. La grotta di Krubera è profonda quasi 2200 metri e larga 13,5 chilometri. Questa grotta è anche parzialmente sott’acqua, ecco perché i ricercatori hanno esplorato completamente la grotta solo nel 2012. C’è anche una leggenda che dice che Prometeo fu mandato in una grotta nelle montagne del Caucaso come punizione perché rubò il fuoco dagli dei e lo diede agli umani. Questa grotta particolare è oggi chiamata Grotta di Prometeo (o Kumistavi) e si trova vicino alla città georgiana di Tskhaltubo.

Vardzia, la città-grotta

Visiti l’incredibile chiesa sulla collina

Una delle migliori viste che si possono ottenere in Georgia è sicuramente la Chiesa della Trinità di Gergeti. Questa chiesa isolata in cima alla ripida collina è una delle “gemme nascoste” preferite dai viaggiatori. La chiesa si trova sulla riva destra del fiume Chkheri e offre una vista perfetta sul villaggio di Gergeti e sul monte Kazbek, la terza montagna più alta del paese. Ci vuole un po’ di tempo per arrivarci, ma una volta arrivato, tutto lo sforzo sarà ripagato. Per prima cosa deve prendere un autobus da Tbilisi a Stepantsminda e può proseguire a piedi da lì (circa 2,5 ore) o può prendere un taxi.

Chiesa della Trinità di Gergeti

Ha bisogno di un rimedio? Usi Chacha!

Chacha è in realtà un tipo di brandy chiaro e forte ed è fatto di vinacce (residuo lasciato dopo aver fatto il vino). In passato, questa bevanda era solo fatta in casa, ma oggi è prodotta dalla maggior parte delle cantine georgiane da quando è diventata una bevanda nazionale. Oltre all’uva, si potrebbero incontrare versioni di chacha tra cui fichi, mandarini o mirtilli. Per fare un confronto, il chacha sarebbe molto simile alla rakija balcanica. I georgiani affermano che il chacha ha un effetto medicinale e che cura molte malattie come l’indigestione o il mal di stomaco (come molti balcanici affermano anche per la rakija). Quindi, se sta soffrendo, si curi con Chacha!

la Chacha

Visiti il villaggio più alto d’Europa

Il titolo del villaggio più remoto della Georgia e anche il villaggio più alto d’Europa va a Ushguli, un piccolo abitato ai piedi della vetta di Shkara. Posizionato ad un’altitudine di 2100 metri, Ushguli conta solo 250 abitanti permanenti. Questo villaggio è così remoto che la neve copre l’intero posto per 6 mesi interi e talvolta la neve diventa così pesante che le strade sono chiuse e nessuno può accedere a Ushguli. Quindi, se vuole avere un po’ di pace e tranquillità e fuggire dalla vita stressante – venga a Ushguli, ma durante l’estate ovviamente!

il Villaggio Ushguli