24 ore a Istanbul
Si può parlare di trascorrere solo 24 ore a Istanbul? Questa culla unica di civiltà, dove l’Occidente moderno e l’Oriente tradizionale si incontrano, è ricca di infinita bellezza e di incredibile storia. La potente Istanbul è la quinta città più grande del mondo e la più grande d’Europa. Di conseguenza, è impossibile anche solo averne un assaggio in sole 24 ore, ma se questo è tutto ciò che hai per questa travolgente città, ti guideremo attraverso queste 24 ore per trascorrerle nel miglior modo possibile. Ed è una garanzia, questo è solo l’inizio, perché tornerai sicuramente!
MATTINA
8:00: COLAZIONE A ISTANBUL
Se il tuo punto di partenza è il centro di Istanbul, allora ti consigliamo di iniziare la giornata passeggiando per la strada più famosa e più lunga di Istanbul – İstiklal Caddesi. Si tratta di una strada pedonale lunga 1,6 km, gremita di giorno e di notte da milioni di persone. Lì puoi trovare quasi di tutto, da caffè, pasticcerie, ristoranti, pub, enoteche e club a librerie, cinema, gallerie d’arte e musei. Non avrai molto tempo per esplorare tutti i negozi, ma prenditi del tempo per scegliere uno dei numerosi posti o stand dove puoi fare una colazione tradizionale come il börek con un bicchiere di ayran freddo.
9:00 – 11:00: UNA PASSEGGIATA PER IL CENTRO STORICO
Alla fine di İstiklal Caddesi sorge uno dei simboli più riconoscibili di Istanbul. La Torre di Galata è una torre medievale in pietra alta quasi 67 metri. Ci sono due ascensori che portano i visitatori al 7° piano, e gli ultimi due piani devono essere saliti per arrivare in cima e godere di una spettacolare vista panoramica di questa magica città. La torre comprende anche una caffetteria dove è possibile sedersi e godersi il caffè mattutino.
Dopodiché è il momento di raggiungere il centro della storia e della tradizione e visitare i luoghi più famosi di questa città. Accanto alla Torre di Galata si estende il Ponte di Galata, particolare per la sua incredibile atmosfera grazie ai numerosi pescatori che tentano la fortuna e ai traghetti che transitano ad ogni ora del giorno. Dall’altro lato del ponte troverai alcuni dei pezzi architettonici più notevoli. Inizia con le due più grandi meraviglie architettoniche: la Moschea Blu e la Basilica di Santa Sofia. Sono situati uno accanto all’altro, quindi puoi decidere in quale ordine visitarli.
La Moschea Blu o Moschea del Sultano Ahmet è un capolavoro di Mimar Sinan che funziona ancora come moschea. È un’enorme attrazione turistica, quindi potrai visitarla rispettando le regole musulmane al suo interno.
Hagia Sophia era prima una basilica cristiana greco-ortodossa, poi una moschea imperiale, oggi un museo. Dopo aver assorbito l’imponente ed enorme spazio, sali al secondo piano e scopri una galleria con una serie di oro scintillante, mosaici figurativi e graffiti vichinghi leggermente graffiati.
MEZZOGIORNO
11:30 – 14:00: TEMPO PER ESPLORARE IL PATRIMONIO UNESCO E GODERSI LO SHOPPING E IL PRANZO
La prossima tappa delle tue 24 ore a Istanbul è il Palazzo Topkapi, in cima alla lista per ogni visitatore. È un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO costruito su vasta scala con quattro corti e un Harem. Ogni parte del palazzo presenta elementi islamici: arte, storia e sacre reliquie. Nel giardino si possono trovare interessanti caffè e negozi di musei. Tieni presente che le file per alcune mostre nel palazzo possono essere lunghe, ma almeno cogli un’occhiata e acquista un souvenir autentico. Incrociamo le dita affinché tu arrivi lì quando c’è meno folla!
E ora è tempo di fare shopping! E c’è un posto migliore per farlo se non i luoghi più tradizionali di Istanbul come il Gran Bazar (Kapalıçarşı) e il Bazar delle Spezie (Mısır Çarşısı che significa Bazar Egiziano)? Visitare i vecchi bazar è l’esperienza essenziale di Istanbul e la varietà di cose che puoi acquistare lì ti entusiasmerà. Il Gran Bazar è uno dei mercati coperti più grandi del mondo che ospita più di 300 negozi che offrono vestiti, accessori, gioielli, souvenir e molto altro. Cerca di prenderti del tempo e concentrarti mentre ti trovi in questo labirinto, poiché qui è tutta una questione di buona contrattazione vecchio stile.
Lo stesso vale per il Bazar delle Spezie che consiste di 85 negozi che vendono spezie, delizie turche, dolci, frutta secca, noci e altro ancora. Invece di attenersi ai gusti familiari, scegli quelli esotici come il sumac o il çörek otu. Entrambi i mercati dispongono di punti dove fare una pausa pranzo e gustare il buon kebap tradizionale.
14:00: GODITI LA VISTA DI UN’ALTRA BELLEZZA ARCHITETTONICA
Non puoi lasciare il Corno d’Oro senza vedere un’altra bellezza architettonica, l’imponente Moschea Süleymaniye. Questa è una visita assolutamente da non perdere durante le tue 24 ore a Istanbul. Inoltre, questa incredibile moschea è la seconda più grande della città e uno dei luoghi più famosi di Istanbul. È un capolavoro affascinante realizzato da Mimar Sinan e, come a Sultanahmet, potrai entrare nelle parti destinate ai turisti rispettando le regole della religione islamica. Inoltre, accanto alla moschea si può visitare il cimitero con il mausoleo del sultano Süleyman e di sua moglie Hürrem.
POMERIGGIO
15:00 – 18:00: LASCIA L’EUROPA PER ESPLORARE L’ALTRO LATO DI ISTANBUL
È ora di lasciare l’Europa e attraversare lo stretto del Bosforo. Sì, puoi visitare 2 continenti trascorrendo 24 ore a Istanbul. Quant’è fico? Sebbene la parte europea della città contenga numerose attrazioni, non si può lasciare Istanbul senza visitare la parte asiatica. Sbrigati a Karaköy e prendi un traghetto per Kadıköy. Quando arrivi lì, puoi iniziare ad esplorare il mercato di Kadıköy. Immergiti in questa atmosfera unica e, se ormai non ne hai abbastanza di shopping, esplora i negozi di questa zona perché puoi trovare di tutto, dall’abbigliamento, all’elettronica, ai libri, alla musica e altro ancora. Inoltre, questo posto è pieno di pasticcerie, caffetterie e librerie dove puoi rilassarti. Dato che non hai molto tempo, ti suggeriamo semplicemente di prendere un tram nostalgico per Moda. Il tram fa un giro che lo rende un modo perfetto per esplorare la zona.
SERA
19:00 – 22:00: ORA DELLA CENA E DEI COCKTAIL
Ti suggeriamo di rimanere nella parte asiatica e provare alcune delle migliori specialità turche e goderti gli splendidi dintorni dei migliori ristoranti di Istanbul. A Kadıköy puoi trovare un’opzione perfetta per una cucina raffinata con una vista spettacolare!
Se vuoi qualcosa di veloce solo per ricaricarti, dai un’occhiata al Basta Street Food Bar per il miglior dürüm (carne alla griglia incartata). Oltre a ciò, questo posto offre molti altri piatti tradizionali turchi che semplicemente adorerai.
Se hai voglia di qualcosa di più insolito nella cucina turca, vai a Çiya Sofrası, famoso per i suoi piatti vegetariani molto insoliti a base di aglio, prezzemolo, peperoncino, frutta acerba e polpa di melograno.
Per un dessert perfetto ti consigliamo di provare Baylan Pastanesi, la pasticceria vecchia scuola che resiste a tutte le nuove tendenze. Prova il loro Kup Griye, un dessert esclusivo a base di gelato alla vaniglia, mandorle, noci, salsa al caramello e crema chantilly.
Dobbiamo menzionare anche Mado, un posto che offre i migliori dondurma e baklava della città.
Per vivere al meglio la vita notturna di Istanbul, dovrai tornare nella parte europea. Sembra che metà della popolazione scenda nel quartiere più affollato della città: Beyôglu. Questa zona offre numerosi caffè, bar panoramici, jazz café, discoteche e altro ancora. Per sfruttare al massimo le tue 24 ore a Istanbul, non perderti la vivace strada Nevizade, una garanzia per la migliore serata fuori. Si tratta di una piccola strada parallela a İstiklal Caddesi, dietro il famoso Passaggio dei Fiori (Çiçek Pasaji), ed è così popolare che il suo nome è diventato sinonimo di vita notturna a Istanbul. Concludi la giornata e trascorri una bella serata fuori gustando meze accompagnati da bevande alcoliche turche come il rakı.
Tradotto da: Lucija Grgić
Articolo originale: 24 Hours in Istanbul
