24 ore a Bilbao

Situata nella parte settentrionale della Spagna è una “Città del Design” dell’UNESCO chiamata Bilbao. Come parte dei Paesi Baschi, la città è ricca di cultura, cucina straordinaria e splendida architettura gotica. L’interessante storia della città è ciò che l’ha resa oggi un misto di vecchio e nuovo, che lavorano insieme in perfetta armonia. Il centro storico è formato da un reticolo di stradine decorate da case colorate, mentre varie parti della città ospitano opere d’arte moderna di grandi artisti.

Preoccupati che un giorno a Bilbao non sia abbastanza? Non preoccuparvi più! Continuate a leggere qui sotto e scoprite come visitare tutti i punti più importanti di Bilbao in sole 24 ore.

MATTINA

8:00: COLAZIONE A BILBAO

Non c’è modo migliore per iniziare la giornata con una colazione nutriente. Bilbao, il grande luogo culinario offre una varietà tra cui scegliere. Il modo migliore per esplorare la tradizione gastronomica di questo famoso luogo è partire dalle basi del Mercado De La Ribera, situato sulle rive del fiume Nervión, ai confini del Casco Viejo. Questo mercato è uno dei più grandi mercati coperti d’Europa che gestisce un’area di 10.000 metri quadrati e fornisce prodotti freschi ogni giorno ai locali e a chiunque voglia sentirsi come tale. Nel 1990 La Ribera è stata riconosciuta come il “Mercato Generale Municipale” dall’organizzazione Guinness World Records.

Se preferite un luogo più tipico per la colazione, cinque minuti a piedi da La Ribera vi porteranno a Plaza Nueva dove potrete gustare specialità spagnole locali in uno dei ristoranti come Iturriza Taberna o Cafe bar Bilbao a un prezzo ragionevole. Un po’ più avanti, proprio accanto alla cattedrale, c’è Baster Bilbao. Questa piccola cena offre un’ampia scelta di piatti locali e pintxos.

9:00 – 11:00: UNA PASSEGGIATA PER IL CENTRO STORICO

Dopo colazione e magari una tazzina di caffè, è tempo di fare una passeggiata ed esplorare il centro storico. Anche se più o meno tutto a Bilbao è raggiungibile a piedi, un buon consiglio è acquistare una Bilbao Bizkaia Carta. Questa carta è un vero salvavita per ogni viaggiatore che visita la città. Vi garantisce l’accesso alla maggior parte dei sistemi di trasporto pubblico, tra cui la funicolare Euskotren e Artxanda, oltre a un Fastpass per i musei. Una carta di 24 ore costerà circa € 10 e si può ordinare online in anticipo.

Bilbao è stata fondata oltre 700 anni fa ed era divisa in due parti: Bilbao la Vieja o l’antica zona mineraria e Casco Viejo, meglio conosciuto come Quartiere Vecchio. Queste due parti erano separate dal fiume Nervión e lo sono ancora oggi. Nel 1979 questa parte della città è diventata una zona pedonale ricca di negozi, bar e ristoranti. Oltre a ciò c’è molto da vedere dall’architettura originale della città come il municipio, costruito nel XIX secolo e il barocco Palazzo Yohn, meglio conosciuto come Bours o “La Bolsa“, che era uno scambio di mercanti ufficio.

Prima di lasciare Casco Viejo, non dimenticate di visitare due degli edifici più antichi di Bilbao. La prima è la Cattedrale di Santiago, che risale al XIII secolo ed è dedicata al loro santo patrono, San Giacomo. La seconda è la Chiesa di San Antón che fu costruita nel XV secolo ed è oggi una meravigliosa miscela di stili gotico, rinascimentale e barocco.

A quindici minuti a piedi dal centro storico ci porta alla funicolare di Artxanda che può portarvi sul Monte Artxanda in soli tre minuti per le viste più mozzafiato della città di Bilbao. Prendetei il vostro tempo per immergersi nelle splendide viste e poi potete prendere la funicolare per tornare in città. Se non avete una Bilbao Bizkaia Card, un biglietto di andata e ritorno costerà circa € 3,60.

MEZZOGIORNO

11:30 – 14:00: MUSEO GUGGENHEIM BILBAO

La nostra prossima fermata è in una delle più grandi attrazioni di Bilbao, il Museo Guggenheim. Questo spettacolare edificio creato dalla mente dell’architetto Frank Gehry è davvero un capolavoro unico nel suo genere, proprio come tutta l’arte che è custodita al suo interno. Istituito nel 1997, il museo ha dato vita a una nuova risorsa finanziaria per la città con l’esplosione turistico-culturale che ha creato.

Una volta dentro, il concetto di tempo si perde rapidamente quando emergi nell’arte creata da artisti come Richard Serra, Mark Rothko, Jorge Oteiza, Anselm Kiefer e molti altri. Anche l’esterno è decorato con varie sculture e opere d’arte come “Tulips” e “Puppy” di Jeff Koons, “Fire Fountain” di Yves Klein e “Maman” di Louise Bourgeois.

Poiché il museo offre molto da vedere con i suoi elementi essenziali e varie mostre, è bene pianificare in anticipo il tuo viaggio lì. Ecco alcune informazioni pratiche per la tua visita al Guggenheim:

• Il museo è aperto dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 20:00.
• La quota di iscrizione al museo è di circa € 15, gli anziani e gli studenti possono ottenere i biglietti a un prezzo scontato di € 7,50 quando si acquistano i biglietti presso la biglietteria. Se pianificate in anticipo, potete acquistare i vostri biglietti online a un prezzo inferiore.
• Il museo ospita varie attività come concerti e laboratori, per maggiori informazioni in merito potete sempre visitare il loro sito web.

14:00 – 15:30: ORA DI PRANZO A BILBAO

Tutta questa arte moderna fa sicuramente venire l’appetito, quindi ora è il momento perfetto per una pausa pranzo. Ormai è probabilmente impossibile che la scena culinaria vi sia passata inosservata. Se preferite una cucina raffinata e brevi passeggiate, le migliori opzioni sono il ristorante Nerua Guggenheim Bilbao e il Bistró Guggenheim Bilbao, situato all’interno dei confini del museo stesso. Entrambi i ristoranti offrono piatti tradizionali baschi con un tocco interessante, tutti prodotti con ingredienti locali.

Poco distante dal Guggenheim si trova il Ristorante SUA SAN che propone menù giornalieri a circa €14,50. Se vai un po’ oltre, lungo la Mazarredo Zumarkalea, arrivi a Euskadi Plaza. Lì potete trovare, tra molti altri ristoranti e bar, il MINIbar che è completamente decorato con l’influenza dell’immagine aziendale MINI. Offrono un menu giornaliero per € 14 che consiste in tre portate e cambia ogni giorno.

Se volete andare un po’ oltre, dall’altra parte della riva del fiume, troverete una vera esperienza gastronomica locale. Bikandi Etxea è un piccolo ristorante a conduzione familiare che offre ottimo cibo a un prezzo molto ragionevole. Tutto è preparato al momento e i piatti cambiano a seconda della stagione.

POMERIGGIO

16:00 – 19:00: MUSEO DELLE BELLE ARTI E STADIO DI BILBAO

Tutti gli amanti dell’arte oggi sono fortunati perché Bilbao ha un altro museo che si deve assolutamente visitare. Accanto all’Euskadi Plaza troverete il Museo delle Belle Arti di Bilbao. La collezione situata all’interno del museo comprende opere di artisti come El Greco, José de Ribera, Martin de Vos, Francis Bacon e molti altri. Lo slogan con cui hanno celebrato il primo centenario di esistenza nel 2008 dice davvero tutto: “100 anni di storia, 10 secoli di arte”. La quota di ammissione generale è di circa €10, ma chiunque abbia meno di 25 anni entra gratuitamente. È aperto dal mercoledì al lunedì, dalle 11:00 alle 20:00.

Se preferite lo sport all’arte, potete visitare lo stadio San Mamés, sede della squadra locale Athletic Club. I veri amanti del calcio possono visitare il Museo AC e imparare tutto sulla storia e l’unicità del club. La quota di iscrizione al museo è di circa 10€.

La nostra prossima tappa è Plaza Moyua, una bellissima piazza ellittica decorata con aiuole e nel cuore di essa tutta l’iconica fontana. Da questa piazza si dirama una ragnatela di strade che attraversano il paese ricco di negozi, bar e ristoranti. È possibile trovare qualcosa per tutti i gusti e le tasche.

SERA

ORE 19: CENA A BILBAO

Dopo uno shopping veloce, la cosa migliore da fare è prendere un drink o due prima di cena. I quartieri Indautxu e Abando sono famosi per i loro numerosi bar, taverne e club. Quindi, siedetevi al POZA 46, al Bar Txistu o al Pitxintxu e godetevi qualche drink e pintxos. I pintxos sono un piatto tradizionale a Bilbao e molti locali ritengono che i pintxos siano perfettamente accompagnati da un bicchiere di vino. Questi snack di dimensioni ridotte sono fatti di un pezzo di pane, con varie prelibatezze. Si possono trovare  in quasi tutti i bar di Bilbao.

Per quelli che preferiscono un pasto ben cucinato la sera, ecco un paio di consigli:

• Odoloste si trova non troppo lontano dal museo Guggenheim e offre una delle migliori esperienze culinarie di Bilbao. Il loro menu colorato è stato creato pensando alla cucina spagnola e mediterranea.
• La Gavilla è un accogliente ristorante locale situato vicino a Plaza Moyua. Vi consigliamo di provare i piatti di maiale che si dice siano i migliori.
• Casa Leotta è un ristorante italiano nella zona di Abandoibarra. Offre le migliori pizze di Bilbao.

Anche se la città è piena di ristoranti, c’è un posto che merita una raccomandazione speciale. Situato lungo le rive del fiume Nervion, con una splendida vista sul Mercado De La Ribera e sul ponte di San Anton, si trova il Mina Restaurante, premiato con una stella Michelin. Il ristorante propone vari menù degustazione che variano per numero di portate e prezzi. Tutto è fatto con prodotti freschi e se prendete posto al bancone avrete una vista diretta sulla cucina aperta. Tenete presente che questo ristorante è sul lato più costoso, ma ogni buongustaio concorderà sul fatto che vale ogni centesimo.

Tradotto da: Marija Šamija

Articolo originale: 24 hours in Bilbao