Top razlozi zašto posjetiti Gruziju
Pomiješajte utjecaj Azije s izgledom i kulturom Europe i dobit ćete – Gruziju! Ova neobična, ali vrlo šarmantna zemlja možda i neće biti vaš prvi izbor za sljedeću turističku destinaciju. Međutim, mi smo ovdje da bismo vam promijenili mišljenje i dali vam osam velikih razloga zašto je Gruzija vrijedna posjeta!
1) Tbilisi – najjeftiniji glavni grad
Ako želite posjetiti grad koji je “prijatelj novčanika”, Tbilisi mora sigurno biti među prvih pet glavnih gradova gdje vas trošenje novca neće dovesti na prosjački štap mjesecima nakon putovanja. Na primjer, noć u hostelu u starom dijelu grada će vas koštati samo 8€. Kada je riječ o javnom prijevozu, jedna autobusna karta je tako jeftina da je vjerojatno nigdje drugdje neće naći po nižoj cijeni! (košta samo 50 tetri, što bi bilo manje od 0,20 € !!). A kad se tome doda činjenica da je većina spomenika besplatna i da muzejske ulaznice koštaju 2-3 eura, prilično je očito da je Tbilisi zaista jeftino odredište.
2) Jedna od najstarijih vinskih regija
Mislili ste da se najbolja vina mogu naći samo u Francuskoj? E pa tu ste u krivu! Plodna brda Zakavkazja koristila su se za uzgoj grožđa prije gotovo 8000 godina. Jedna od najpoznatijih vinskih regija je regija Kakheti koja je danas najposjećenija regija Gruzije. Istraživački tim sa Sveučilišta u Torontu pronašao je iskopine u Gruziji koje ukazuju da je Gruzija bila prva zemlja koja je proizvodila vino. Točnije, pronašli su komade glinenih posuda za posluživanje i čuvanje fermentiranih pića. Ono što ovu činjenicu čini još zanimljivijom, UNESCO je odlučio dodati drevnu metodu proizvodnje vina na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
3) Kušajte gruzijsku “supru”
Ako ste ljubitelj mesa i sira onda će vas gruzijska kuhinja sigurno zadiviti. Gruzijci su poznati kao ljubitelji mesa, toliko ga vole da imaju čak i razne mesne juhe kao što su kharco (govedina, rajčica, začinsko bilje i orasi), chikhirtma (piletina i jaja) ili bozbash (janjetina s graškom, kesten i rajčice). To su samo neke od opcija ako tražite nešto “laganije”. Ne propustite probati gruzijski kebab koji se zove Lyulya, načinjen od mljevenog mesa uz rajčice i šipak kao prilog. Neobična ali ukusna kombinacija! Vegetarijanci će uživati u nacionalnom jelu zvanom khachapuri. To je vrlo jednostavno jelo, ali prilično ukusno – kruh ispunjen sirom (obično sa tzv. sulgunijem), prekriven prženim jajima na vrhu. A za desert tu su slatkiši churchkhela i pelamushi i slatko pecivo qada!
4) Jedna od najbolje očuvanih kultura
Jedno pitanje koje često muči sve je “pripada li Gruzija Europi ili Aziji”? Ako pogledamo njezin zemljopisni položaj, prikladnije bi bilo nazvati je azijskom zemljom, no njihov izgled i kultura više su povezani s Europom. Nadalje, gruzijski jezik je jedinstven jer ne pripada nijednoj drugoj jezičnoj obitelji i ima svoj vlastiti sustav pisanja, gruzijsko pismo. Unatoč svim utjecajima iz okolnih zemalja, Gruzija je uspjela sačuvati svoju kulturu. Savršeni primjeri toga su gruzijsko višeglasno pjevanje i narodni plesovi (njih preko 15!) te više od desetak etničkih podgrupa Gruzije s vlastitim jedinstvenim običajima. Prilično nevjerojatna činjenica ako nas pitate.
5) Želite li posjetiti špilju? Gruzija ima cijeli njihov grad!
Ako postoji jedna stvar koja Gruziji ne nedostaje, onda bi to bile špilje. Postoji čak i grad-špilja, za koji se kaže da je jedno od najstarijih naselja u Gruziji. Govorimo o Uplistikheu – drevnom gradu izgrađenom u stijenama oko 1000-1200 godina prije Krista, koji je nekada bio dom za čak više od 20 000 ljudi. Ali Uplistsikhe nije samo neka obična ruševina, naprotiv, prepuna je dugih podzemnih ulica i hodnika i čak ćete naći ostatke antičkog kazališta. S druge strane zemlje, u zapadnom dijelu Abhazije (djelomično priznata država koja je još službeno dio Gruzije, ali se identificiraju kao nezavisna nacija) nalazi se najdublja špilja na Zemlji. Špilja Krubera duboka je gotovo 2200 metara, a široka 13,5 kilometara. Ova špilja je također djelomično pod vodom, zato su istraživači u potpunosti istražili špilju tek 2012. godine. Postoji čak i legenda koja kaže da je Prometej poslan u špilju na Kavkazu kao kaznu jer je ukrao vatru od bogova i dao je ljudima. Ova špilja danas se zove Prometheus (ili Kumistavi) špilja i nalazi se u blizini gruzijskog grada Tskhaltubo.
6) Posjetite nevjerojatnu crkvu na brdu
Jedan od najboljih pogleda koje možete dobiti u Gruziji je definitivno s crkve Sv. Trojstva u Gergetiju. Ova izolirana crkva na vrhu strmog brda jedan je od omiljenih skrivenih dragulja među putnicima. Crkva se nalazi na desnoj obali rijeke Chkheri i pruža savršen pogled na selo Gergeti i planinu Kazbek, treću najvišu planinu u zemlji. Potrebno je malo više vremena da stignete tamo, ali kada stignete tamo, sav trud će se isplatiti. Prvo morate uzeti autobus iz Tbilisija do Stepantsminde, a odavde možete nastaviti pješice (oko 2,5 sata) ili uzmite taksi.
7) Trebate lijek? Koristite chachu!
Chacha je zapravo vrsta bistre, jake rakije i izrađena je od komine grožđa (ostatak nakon pravljenja vina). U prošlosti se ovo piće samo radilo u domaćoj radinosti, ali danas ga proizvodi većina gruzijskih vinarija otkako je postala nacionalno piće. Osim grožđa, možete se susresti i s verzijama chache od smokve, mandarine ili murve. Usporedbe radi, chacha bi bila vrlo slična balkanskoj rakiji. Gruzijci tvrde da chacha ima ljekoviti učinak i da liječi mnoge bolesti kao što su probavne smetnje ili bol u trbuhu (kao što mnogi balkanski ljudi tvrde i za rakiju). Dakle ako vas nešto boli, izliječite se chachom!
8) Posjetite najviše selo u Europi
Naslov za najizoliranije selo u Gruziji i najviše selo u Europi ide Uhguliju, maleno naselje u podnožju vrha Shkara. Smješten na nadmorskoj visini od 2100 metara, Ushguli broji samo 250 stalnih stanovnika. Ovo selo je toliko udaljeno da snijeg pokriva cijelo mjesto punih 6 mjeseci, a ponekad sniježi toliko jako da su sve ceste zatvorene i da nitko ne može pristupiti Ushguliju. Dakle, ako želite dobiti malo mira i tišine i pobjeći od stresnog života – dođite u Ushguli, ali tijekom ljeta naravno! 🙂
