Najbolje vinske regije u Europi

Ljubitelji vina, pozor! Ako sanjate o opuštajućem odmoru uz čašu dobrog vina i prekrasan pogled negdje daleko, u ovom članku biste trebali započeti svoje planiranje. Od zadivljujućih planina i prekrasnih obala do ekstravagantnih dvoraca i impresivnih UNESCO-vih lokacija, raznolikost koju pružaju vinske regije kriju ponešto za svačiji ukus i nepce.

Pred vama je naš popis 10 najboljih vinskih regija u Europi koje su toliko privlačne da će vas natjerati da odmah počnete razmišljati o ovakvoj vrsti odmora.

Toskana, Italija

Toskana je čarobna regija u središnjoj Italiji koja vrvi zadivljujućim krajolicima. Osim prirodne ljepote, poznata je i po bogatoj povijesti i nevjerojatnoj umjetničkoj baštini. Ne čudi stoga da je jedno od najčešćih destinacija za odmor u Italiji. Uza sve što nudi, Toskana se može pohvaliti i brojnim poznatim vinskim regijama, a najpoznatija je po proizvodnji suhih crnih vina na bazi Sangiovesea. Neki od najuglednijih vina su Chianti, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano.

Naime, toskansko vinogradarstvo datira još iz 8. stoljeća pr. Kr. Štoviše, oko 3. stoljeća prije Krista nekoliko grčkih pisaca spominje toskansko vino u svojim književnim djelima zbog njegove visoke kvalitete. Stoga je regija s tako zapaženom vinarskom poviješću, kao i krajolikom koji oduzima dah, svakako vrijedna posjeta. Pogotovo ako ono što tražite je dobra čaša vina u ruci i zadivljujući pogled.

Champagne, Francuska

Svima je poznato da je šampanjac rajski pjenušac i neophodan za sva slavlja i posebne prigode. No, ne znaju svi da je naziv Champagne zakonski zaštićen i da bi se trebao koristiti isključivo za pjenušava vina koja se proizvode u istoimenoj regiji. Zanimljivo je da vino šampanjac zapravo ne potječe iz pokrajine Champagne. Prema legendi, metodu su izumili u Languedocu i kupili su je redovnici koji su shvatili da klima i kredasto tlo u regiji Champagne pogoduju kvaliteti vina. Štoviše, i UNESCO je prepoznao važnost regije. Godine 2015. dodala je brda, kuće i vinske podrume pokrajine Champagne na svoj Popis svjetske baštine.

Osim toga, ova slikovita pokrajina udaljena je samo oko sat vremena vožnje od Pariza. To ju čini savršenim izborom za jednodnevni izlet na kojem ćete uživati u svježem zraku i prekrasnom pogledu.

Pijemont, Italija

Pijemont je regija u sjeverozapadnoj Italiji, a njeno ime u prijevodu znači “u podnožju planina” gdje se i nalazi. Naime, sa sjevera i zapada je okružena Alpama, a s juga Apeninima. Osim toga, regija je poznata po svojim ruralnim područjima te izvrsnoj kuhinji i vinima. Stoga, najbolji način da doživite regiju nije samo gledajući je, već i kušajući je. 

Vinarska tradicija Pijemonta datira još iz srednjeg vijeka i rodno je mjesto vermuta. Osim nevjerojatnih vina kao što su Barolo i Barbaresco, Pijemont je poznat i po delicijama. Najpoznatiji (a vjerojatno i najukusniji) je bijeli tartuf. No, tu su i drugi proizvodi poput začina, meda, salama i pršuta.

Bordeaux, Francuska

Bordeaux je vinska regija u jugozapadnoj Francuskoj. Središte joj je lučki grad Bordeaux, a dijeli ju Gironde estuarij. Povijest proizvodnje vina u ovoj regiji seže u antičko doba kada su Rimljani zasadili prve vinove loze i počeli proizvoditi vino. Naime, lijeva strana obale je poznata po brojnim ekstravagantnim dvorcima, a što se vina tiče, bazira se na cabernet sauvignonu. Štoviše, njegova podregija Médoc proizvodi neka od najhrabrijih i najtaninskih vina u regiji. S druge strane, desna strana obale se temelji na merlotu i proizvodi vina s mekšim, profinjenijim taninima.

Osim toga, područje je poznato po iznimnoj prirodnoj ljepoti. Osim prekrasnih krajolika, Desna obala svoju popularnost duguje i poznatom srednjovjekovnom gradu St. Emilionu. Zajedno s okolnim vinogradima nalazi se na UNESCO-vom popisu.

Dolina Douro, Portugal

Dolina Douro proglašena je vinskom regijom 1756. godine. To je čini najstarijom demarkiranom vinskom regijom na svijetu. Nalazi se nedaleko od Porta i obuhvaća očaravajuću rijeku Douro. Jedna od najpopularnijih aktivnosti u ovom području je krstarenje rijekom. Štoviše, 2001. godine vinogradi Alto Doura postali su jedno od UNESCO-vih mjesta u Portugalu. Naime, njegova vinarska proizvodnja stara je oko 2000 godina, a njeno najpoznatije vino, Porto, svjetski je poznato još od 18. stoljeća.

Nadalje, Douro proizvodi široku paletu stilova vina, od svijetlih crvenih vina u bordoškom stilu do bogatih vina u burgundskom stilu odležanih u novim hrastovim bačvama. Osim toga, portugalska kuhinja je nevjerojatna i učinit će da još više uživate u čaši lokalnog vina.

Dolina Loire, Francuska

Dolina Loire je poput Disneylanda za ljubitelje vina. Tu je više od 300 veličanstvenih dvoraca, brojni vinogradi i, naravno, puno, puno vrhunskih vina. Naime, povijest vinarstva doline Loire seže u 1. stoljeće. Tu se uglavnom proizvode bijela vina, a njihova najizrazitija karakteristika je voćnost s oštrim, svježim okusom.

Međutim, regija je podijeljena u tri dijela na temelju različitih vrsta grožđa koje se koristi za proizvodnju vina. Gornjim Loireom dominira grožđe Sauvignon blanc, Srednjim Loireom dominiraju Chenin blanc i Cabernet franc. Konačno, Donjim Loireom dominiraju vina od grožđa Melon de Bourgogne. Nadalje, područje je prepuno povijesnih gradova, impresivne arhitekture i prekrasnih krajolika. Stoga ne čudi da je središnje područje doline rijeke Loire 2000. godine uvršteno na UNESCO-v popis mjesta svjetske baštine. Osim toga, to što se nalazi samo sat i pol vožnje vlakom od glavnog grada čini dolinu Loire odličnim izborom za jednodnevni izlet iz Pariza.

La Rioja, Španjolska

Regija La Rioja se nalazi u sjevernoj središnjoj Španjolskoj, oko sat vremena od Bilbaa. Ova regija obuhvaća preko 500 vinarija. Također, nudi razne aktivnosti za svoje posjetitelje, od kušanja vina do jahanja i letenja balonom. Što se vina tiče, najveći dio proizvodnje čine crna vina, a dominantno grožđe je Tempranillo. Ipak, Rioja također proizvodi i bijelo vino, ružičasto vino, slatko vino te pjenušac.

Uz beskrajne vinograde, njegove zadivljujuće krajolike čine mediteranske šume i prekrasne planine. No, njegova ljepota ne dolazi samo od prirode. La Rioja je regija koja vrvi jedinstvenom arhitekturom, a posebno su zanimljiva mjesta gdje se arhitektura susreće s vinom – vinarije. Naime, u regiji se nalaze neke od najneobičnijih i najspektakularnijih vinarija kao što su Marqués de Riscal City of Wine, López de Heredia Vina Tondonia i vinarija Ysios.

Santorini, Grčka

Osim ako niste posjetili Santorini, vjerojatno ne znate da to i poznata vinska regija. Tradicija proizvodnje vina seže u antičko doba, ali je postala svjetski poznata u srednjem vijeku. Naime, vino je bilo posebno cijenjeno zbog svoje sposobnosti da izdrži višemjesečna putovanja morem zahvaljujući svojoj slatkoći i visokim razinama alkohola. Nadalje, proizvodnja vina na Santoriniju bila je pod utjecajem Italije. Njegovo najistaknutije vino zove se Vinsanto (slično toskanskom slatkom vinu zvanom Vin Santo). Uglavnom se proizvodi od Assyrtiko grožđa pomiješanog s Athiri i Aidani grožđem, kao i malim količinama drugih lokalnih bijelih sorti.

Osim toga, zbog mediteranske klime lozu je potrebno nisko podrezivati kako bi se zaštitila od jakog vjetra i vrućine. No, klima također čini Santorini savršenom destinacijom za sve koji žele uživati u suncu i pijuckati dobro vino.

Istra, Hrvatska

Istra je šarmantni poluotok u obliku srca smješten na obali Jadranskog mora. Povijest vinarstva u Istri seže u 6. stoljeće pr. Kr. To ju čini jednom od najstarijih vinskih regija u Europi. Nadalje, Istra ima sredozemnu klimu i podijeljena je na tri dijela, temeljeno na različitim tipovima tla. Crvena Istra je dobila ime po terakota boji tla, a vina koja se proizvode na ovom području uglavnom su crna, punog tijela i dobre strukture. S druge strane, tla Sive Istre su pogodnija za bijele sorte grožđa i daju vina dobre kiselosti, izražene aromatike i srednjeg tijela. Iako je Bijela Istra slična Sivoj Istri, njezino tlo ima još veći sadržaj vapnenca pa daje vina visoke kiselosti, aromatičnija i elegantnija.

Nadalje, najpopularnije sorte grožđa su malvazija istarska, najdominantnija sorta teran i muškat momjanski. Osim toga, zapanjujuća prirodna ljepota istarskih krajolika savršeno će pratiti svaku čašu domaćeg vina.

Katalonija, Španjolska

Katalonija je prekrasna španjolska regija smještena na sjeveroistočnom dijelu Pirenejskog poluotoka. Povijest vinogradarstva Katalonije seže u 6. stoljeće prije Krista, a raznolikost terena omogućila je uzgoj raznih vrsta grožđa. Štoviše, grožđe u regiji uključuje Macabeo, Parellada i Xarel-lo koje se koristi za bijela vina, te Garnacha, Monastrell i Tempranillo za crvena vina.

Danas su katalonski proizvođači vina poznati kao jedni od najavangardnijih u zemlji. Nadalje, rodno je mjesto poznatog pjenušca Cava. Postoji samo 6 regija u kojima se Cava može proizvoditi, iako se većina proizvodi u regiji Penedès, Katalonija. Osim toga, mora se napraviti tradicionalnom metodom champenoise. Inače, vina proizvedena u Kataloniji su punog tijela i imaju visok sadržaj alkohola pa ne zaboravite piti odgovorno jer tada možete piti koliko god želite.