24 sata u Istanbulu
Je li uopće moguće pričati o 24 sata provedenih u Istanbulu? Ova jedinstvena kolijevka civilizacije, gdje se spajaju moderni zapad i tradicionalni istok, obiluje ljepotama i nevjerojatnom poviješću. Veličanstveni Istanbul peti je grad po veličini u svijetu, a najveći u Europi. S obzirom na to, nemoguće je dobiti pravi dojam grada u samo 24 sata, ali ako je to sve što vam je na raspolaganju, vodit ćemo vas kroz 24 sata tako da ih iskoristite kako je najbolje moguće. I vjerujte nam, ovo je tek početak jer vratit ćete se kad-tad.
08:00 – Ako je vaše polazište centar Istanbula, onda vam predlažemo da dan započnete šetnjom kroz najpoznatiju i najdulju ulicu u Istanbulu – İstiklal Caddesi. Riječ je o 1,6 km dugoj ulici koja vrvi milijunima ljudi, i noću i danju. Tu ćete pronaći gotovo sve, od kafića, slastičarni, restorana, barova, klubova do knjižara, kina, umjetničkih galerija i muzeja. Nećete imati previše vremena za istraživanje svih dućana, ali svakako izaberite jedno od brojnih mjesta gdje možete dobiti tradicionalni doručak poput bureka i hladnog pića ayran.
09:00 – Na kraju İstiklal Caddesi uzdiže se jedan od najprepoznatljivijih simbola Istanbula. Kula Galata visoka je skoro 67 metara, a riječ je o srednjovjekovnom, kamenom tornju. Tu postoje dva lifta koja vode posjetitelje do 7. kata, a preostala dva kata posjetitelji moraju proći pješice kako bi se uspeli do samoga vrha i doživjeli taj spektakularni prizor na grad kojeg ne možete ni doseći pogledom do ruba. Kula ujedno sadrži i kafić gdje možete sjesti i popiti svoju jutarnju kavu.
09:30 – Vrijeme je da odete do središta povijesti i tradicije te najpoznatijih znamenitosti u gradu. Pokraj tornja Galata proteže se most Galata, poseban po svojoj nevjerojatnoj atmosferi zahvaljujući brojnim ribolovcima koji iskušavaju svoju sreću ondje i brodovima koji prolaze svakoga sata. S druge strane mosta pronaći ćete neke od najprepoznatljivijih djela arhitekture. Započnite s dva najveća arhitektonska čuda – Plava džamija i Aja Sofija. Smješteni su jedan do drugoga, stoga možete birati gdje ćete prvo ići. Plava džamija ili Sultanahmet remek djelo je Mimara Sinana koje dan danas ima funkciju džamije. Ogromna je turistička atrakcija tako da ćete biti u mogućnosti razgledati unutrašnjost pod uvjetom da poštujete pravila islamske religije. Aja Sofija prvo je bila grčka kršćanska bazilika, kasnije džamija, a danas muzej. Nakon što vam se slegnu dojmovi nevjerojatne veličine prostora, popnite se na kat i otkrijte galeriju, figurativne mozaike i izblijedjele vikinške grafite.
11:00 – Iduća postaja je Topkapi Saraj, na vrhu ljestvice za svakog posjetitelja. Palača je pod zaštitom UNESCO-a, a izgrađena je na mjestu gradskih vrata Konstantinopola sa četiri dvorišta i Haremom. Svaki dio palače predstavlja islamsku umjetnost, povijest i svete relikvije. U vrtu ćete pronaći zanimljive kafiće i shopove. Imajte na umu da su redovi za pojedine izložbe uistinu dugi, ali barem malo zavirite i kupite si autentični suvenir. Držimo vam palčeve da stignete tamo kada je manje gužve!
12:00 – Vrijeme je za shopping! A ima li boljeg mjesta za to od najtradicionalnijih mjesta u Istanbulu – Veliki bazar (Kapalıçarşı) i Bazar začina (Mısır Çarşısı što znači Egipatska tržnica). Posjet starim tržnicama jedno je od osnovnih istanbulskih iskustava, a količina različitih stvari koje tamo možete kupiti će vas oduševiti. Veliki bazar jedna je od najvećih svjetskih, natkrivenih tržnica s više od 300 štandova koji nude odjeću, modne dodatke, nakit, suvenire i još mnogo toga. Pokušajte se fokusirati dok ste u ovom labirintu jer ovdje se sve svodi na dobro staro cjenkanje. Isto je i na Bazaru začina koja se sastoji od 85 štandova koji nude začine, turske užitke, slatkiše, sušeno voće, orašaste plodove i još mnogo toga. Umjesto da se držite poznatih okusa, probajte nešto egzotičnije poput sumaca ili çörek otua. Obe tržnice imaju mjesta gdje se možete odmoriti i uživati u dobrom, tradicionalnom kebabu.
14:00 – Ne možete napustiti Zlatni rog bez da ste vidjeli još jednu ljepoticu, impresivnu Sulejmanovu džamiju. Ova nevjerojatna džamija druga je najveća u gradu i jedan od najpoznatijih prizora u Istanbulu. Remek djelo je Mimara Sinana, te kao i u Sultanahmetu, moći ćete posjetiti unutrašnje dijelove namijenjene turistima pod uvjetom da poštujete pravila islamske religije. Također, pored džamije možete posjetiti groblje s mauzolejem sultana Sulejmana i njegove žene Hurem.
15:00 – Vrijeme je da napustite Europu i prijeđete Bosporski tjesnac. Iako europska strana ovoga grada sadrži brojne znamenitosti, jednostavno ne možete doći u Istanbul i barem ne zaviriti na azijsku stranu. Požurite se do Karaköya i uhvatite trajekt do Kadıköya. Kada stignete, možete započeti s tržnicom u Kadıköyu. Upijte ovu nevjerojatnu atmosferu, a ako vam već do sada nije bilo dosta kupovanja, istražite ovdašnje dućane jer ćete u njima pronaći doslovno sve; od odjeće, elektronike, do knjiga, glazbe i još mnogo toga. Također, ovo mjesto nudi pregršt slastičarni, kafića i knjižara gdje se možete odmoriti. S obzirom da nemate baš puno vremena, predlažemo vam da uskočite u nostalgični tramvaj do Mode. Tramvaj vozi u krug što je idealna prilika da istražite ovo područje.
19:00 – Kada se već tu, predlažemo da i ostanete u Aziji i probate neke od turskih specijaliteta i uživate u ambientu jednih od najboljih restorana u Istanbulu. U Kadıköyu ćete pronaći 360 Istanbul East, restoran s definitivno najspektakularnijim pogledom, a ujedno je idealna opcija za otmjenu večeru. Trenutno je zatvoren pa to imajte na umu ukoliko planirate skorašnji put u Istanbul. Ako želite tek nešto na brzaka, odite u Basta Street Food Bar za najbolji dürüm (meso s ražnja zamotano u tijesto). Osim toga, ovo mjesto nudi i ostala tradicionalna turska jela koja ćete obožavati. Ako ste za nešto neobičnije u turskoj kuhinji, idite u Çiya Sofrası, poznat po vrlo neobičnim vegetarijanskim jelima na bazi luka, peršina, ljutih papričica, nedozrelog voća i šipka. Za idealan desert preporučamo Baylan Pastanesi, tradicionalnu slastičarnu koja odolijeva svim novim trendovima. Probajte njihov Kup Griye, zaštitni desert od sladoleda od vanilije, badema, oraha, preljeva od karamele i chantilly kreme. Spomenut ćemo još i Mado, mjesto gdje možete probati najbolji sladoled (dondurma) i baklave.
20:30 – Želite li doživjeti istanbulski noćni život, najbolje da se vratite na europsku stranu. Izgleda da se pola grada slijeva u jedan od najpopularnijih distrikta u gradu – Beyôglu. Ovo područje nudi bezbroj kafića, rooftop barova, jazz kafića, noćnih klubova i još mnogo toga. Ne propustite otići u najživlju ulicu Nevizade – garancija dobrog noćnog izlaska. To je relativno mala ulica paralelna s İstiklal Caddesi, iza popularnog Cvjetnog prolaza (Çiçek Pasaji), a toliko je popularna da je njeno ime postalo simbol za noćni život u Istanbulu. Zaokružite dan i ovaj kratki posjet s jednim dobrim izlaskom uz meze i tradicionalna turska pića poput rakı.
