Guide de la ville – Hamburg

Récemment, j’ai eu l’opportunité de visiter Hambourg dans le cadre du programme étudiant Erasmus. Malgré le fait d’être la deuxième plus grande ville d’Allemagne, Hambourg a immédiatement évoqué ce sentiment de chez-soi et d’appartenance que j’avais du mal à trouver dans d’autres villes de la région.

Hambourg est une charmante ville industrielle offrant une vue magnifique sur la mer et de beaux parcs. Je pourrais continuer à écrire sur toutes les raisons pour lesquelles je suis immédiatement tombé amoureux de cette ville unique. Mais, je pense que vous avez déjà une idée. Maintenant, il est temps de vous offrir quelques conseils pratiques sur la façon d’atteindre Hambourg et de vous déplacer dans la ville. Quels sont les principaux sites à ne pas manquer ? Où pouvez-vous trouver des souvenirs à des prix raisonnables ? Quels sont certains des numéros les plus importants que vous devriez avoir dans votre téléphone en cas d’urgence ? Pour trouver les réponses, lisez notre guide de la ville de Hambourg ci-dessous !

Arriver à Hambourg

En Avion 

Hambourg est très bien reliée aux autres grandes villes européennes et allemandes. Situé à seulement 8,5 km du centre-ville, l’aéroport de Hambourg est la base de nombreuses compagnies aériennes renommées telles que Lufthansa, Eurowings, Condor et easyJet, pour n’en citer que quelques-unes.

Il propose des vols vers 120 destinations, dont Dubaï, Newark et Téhéran. Depuis l’aéroport, vous avez un accès facile au centre-ville grâce aux transports en commun : la ligne S1 du métro est située juste sous le terminal. Un billet simple coûte environ 3 euros et il faut environ 25 minutes pour atteindre le centre-ville.

Une note importante à garder à l’esprit : l’aéroport de Hambourg ne doit pas être confondu avec le proche aéroport privé de Hambourg Finkenwerder, qui est utilisé exclusivement par Airbus Industries. Vous pouvez trouver plus d’informations sur la navette de l’aéroport à Hambourg ici.

En Train 

Vous pouvez voyager à Hambourg en train depuis de nombreuses villes en Europe et en Allemagne, telles que Berlin, Hanovre, Copenhague et bien d’autres. Hambourg Hauptbahnhof, la gare ferroviaire de Hambourg, est située dans l’arrondissement de Hamburg-Mitte, en plein centre-ville, ce qui peut être très pratique si vous êtes ici pour un court séjour.

C’est la gare ferroviaire la plus fréquentée d’Allemagne et, en ce qui concerne les chemins de fer, l’une des mieux équipées en termes d’installations qu’elle propose : elle comprend des restaurants, des petites boutiques, une pharmacie, plusieurs centres de services, et bien plus encore.

En Bus

Vous pouvez facilement rejoindre Hambourg en bus depuis d’autres villes européennes car elle est très bien connectée. Il existe des lignes de bus directes vers Hambourg depuis Berlin, Prague, Zagreb, etc., pour n’en citer que quelques-unes. La principale gare routière de Hambourg est située à environ 1,3 km du centre-ville, ce qui correspond à une marche d’environ 17 minutes. Depuis la gare routière, vous pouvez facilement continuer vers d’autres parties de la ville, que ce soit en métro, en train de banlieue ou en taxi, tous disponibles à proximité.

Comme vous pouvez le constater, Hambourg est bien connectée, vous n’avez donc vraiment pas à vous soucier de la façon de vous y rendre !

Transports en commun, se déplacer à Hambourg

Trains et bus

Les transports en commun à Hambourg sont principalement exploités par le Hamburger Verkehrsverbund (HVV). Les moyens de transport public les plus importants sont le U-Bahn (métro) et le S-Bahn (train urbain rapide). Il y a 3 lignes de U-Bahn, 6 lignes de S-Bahn et 9 lignes régionales qui relient Hambourg et sa région. Il est important de noter que les billets de transport en commun peuvent être utilisés pour tous les moyens de transport publics, et les prix des billets dépendent de la zone dans laquelle vous voyagez. Les billets peuvent être achetés aux distributeurs automatiques, auprès du conducteur de bus, dans la boutique en ligne HVV ou en utilisant leur application mobile. Vous pouvez trouver plus d’informations sur les transports en commun à Hambourg ici.

Taxi

Les taxis à Hambourg peuvent être reconnus par leur couleur jaune et un panneau de taxi sur le toit. Si vous souhaitez appeler un taxi, vous avez le choix entre cinq compagnies :

• Hansa-Taxi : Appelez le +49 (0)40 – 211 211
• Taxiruf : Appelez le +49 (0)40 – 44 10 11
• Taxi Hamburg : Appelez le +49 (0)40 – 666 666
• Das Taxi : Appelez le +49 (0)40 – 22 11 22
• Prima Clima Mobil : Appelez le +49 (0)40 – 211 522

Si vous préférez commander un taxi via une application mobile, vous pouvez télécharger l’application mytaxi ou l’application Hansa-Taxi. Si vous vous demandez le prix de votre trajet, vous pouvez estimer le coût final ici.

Vélo 

Comme toutes les villes en Allemagne, Hambourg est une ville adaptée aux vélos, ce qui signifie qu’il existe de nombreuses options disponibles pour la location de vélos. StadtRAD Hamburg est un système de partage de vélos utilisé à la fois par les habitants et les touristes. Les stations sont situées à de nombreux arrêts de métro et de gare ferroviaire dans le centre élargi de la ville, ainsi que dans de plus grands quartiers résidentiels, des quartiers d’affaires et des installations touristiques. Vous pouvez trouver plus d’informations sur StadtRad Hamburg ici.

Sites touristiques

Si vous restez à Hambourg seulement pour une courte période, voici quelques recommandations pour les choses que vous ne devriez certainement pas manquer :

Port de Hambourg

Le port de Hambourg, Hamburger Hafen, est un port maritime sur la rivière Elbe. Une fois que vous visiterez cet endroit magnifique, il vous sera immédiatement clair pourquoi il est considéré comme le “Portail du Monde” du pays. Ce n’est pas seulement un centre industriel, mais vous pouvez également y voir de nombreux navires musées, des théâtres musicaux, des bars et des restaurants. En fait, je le considère comme un chef-d’œuvre moderne en bord de mer. Si vous n’êtes toujours pas convaincu, vous pourriez changer d’avis quand je dis que la fête d’anniversaire de ce port dépasse facilement celles des célébrités : la célébration annuelle de l’anniversaire du port reste l’un des plus grands événements publics de Hambourg, avec des bateaux effectuant des “ballets” et des feux d’artifice pour clôturer la soirée.

Poissonnerie

Le marché aux poissons est un incontournable pour tous les visiteurs car il capture parfaitement l’atmosphère animée de la ville. Ne manquez pas la salle historique des enchères de poissons au port de Hambourg, qui est le deuxième port le plus fréquenté d’Europe. C’est un endroit apprécié aussi bien par les habitants que par les visiteurs. Un conseil ? Essayez de faire baisser le prix des articles que vous souhaitez acheter – le vendeur sera presque toujours disposé à le réduire de quelques euros.

Hôtel de ville de Hambourg

L’hôtel de ville de Hambourg (ou le Rathaus) est situé dans le centre-ville. Son architecture impressionnante évoque le pouvoir et domine tout le centre de la ville. Pendant la période hivernale, la place devant celui-ci est utilisée pour des événements liés à Noël tels que le marché de Noël (Weihnachtsmarkt). Il n’y a pas de meilleure façon d’entrer dans l’ambiance festive que de regarder la neige tomber tout en étant sur la place, à proximité des stands du marché de Noël près du Rathaus.

Église Saint-Michel de Hambourg

Si vous explorez le centre-ville, ne manquez pas l’église Saint-Michel, l’un des repères les plus importants de Hambourg ainsi que la plus grande église de la ville. Cette église est souvent répertoriée comme l’une des plus belles églises du nord de l’Allemagne. Si vous vous demandez ce que représente la grande statue en bronze sur le portail de l’église, il s’agit en fait de l’archange Michel, à qui l’église est dédiée.

Philharmonie de l’Elbe

La Philharmonie de l’Elbe, ou Elphi (comme les habitants l’appellent), est l’une des plus grandes salles de concert au monde avec une acoustique exceptionnelle. Ce qui est si intéressant à son sujet, c’est que c’est une “salle de concert pour tous“, comme le dit leur devise. Ils la suivent à la lettre, car non seulement des professionnels font partie de leurs ensembles, mais ils ont également fondé cinq orchestres et ensembles pour des amateurs dévoués. L’inclusion dans toute sa splendeur artistique !

Vie nocturne à Hambourg

De par ma propre expérience, la vie nocturne à Hambourg justifie bien le rapport de Hostelworld qui conclut que Hambourg est le meilleur endroit au monde pour sortir la nuit. Certes, il y a d’autres villes européennes, telles qu’Amsterdam ou Berlin, qui offrent de nombreuses opportunités pour passer une soirée, cependant, Hambourg reste ma préférée personnelle. Vous voulez aller en boîte ? Pas de problème. Vous voulez explorer la scène alternative ? Hambourg a ce qu’il vous faut.

Outre la variété qu’elle offre, ce que je trouve particulièrement important, c’est que la ville donne une impression de sécurité malgré sa taille, les transports en commun sont très bien organisés, vous n’avez donc pas à organiser votre nuit en fonction des horaires de bus ou de train. Voici quelques-uns des meilleurs endroits que vous pouvez explorer pour vous amuser tard dans la nuit à Hambourg :

La Reeperbahn est une célèbre rue de fête dans le quartier de St. Pauli, et c’est le cœur et l’âme de la vie nocturne de Hambourg. C’est la version de Hambourg du quartier rouge et elle a une place pour tout le monde, quel que soit l’âge ou la préférence musicale. Longue de 930 mètres, la rue s’anime la nuit, faisant revivre de nombreux bars de danse, discothèques et clubs étudiants.

Tant que j’y suis, si vous êtes étudiant, je recommande de visiter Ex-Sparr, un bar où de nombreux étudiants locaux et internationaux viennent pour une soirée décontractée. Vous devriez également jeter un coup d’œil aux pubs irlandais comme Molly Malone et Thomas Read. Non loin d’eux, vous pouvez trouver des bars avec de la musique électronique et rock. Dans l’ensemble, si vous cherchez un endroit pour danser (et boire) toute la nuit, ne manquez pas le quartier festif de Hambourg.

D’un autre côté, Sternschanze a une ambiance plus paisible et décontractée. Vous y verrez ceux dont le goût musical penche davantage du côté alternatif.

Hambourg offre également de grandes opportunités pour les amateurs de festivals : lors du festival Elbjazz en juin, plus de 50 musiciens de jazz sont censés se produire. Les festivals se poursuivent généralement tout au long de l’été, se terminant en septembre.

Enfin, si vous ne pouvez toujours pas décider où aller en premier, je recommande de participer à un pub crawl car cela pourrait être le moyen le plus facile de vous assurer une nuit amusante et excitante (même si votre mémoire peut être un peu floue).

Activités en plein air à Hambourg

Si vous êtes une personne qui aime les activités en plein air et ne souhaite pas manquer l’occasion de prendre de l’air frais, Hambourg ne vous décevra pas, car il y a de nombreuses options parmi lesquelles choisir. De manière intéressante, Hambourg est une ville avec plus de ponts que Venise et Amsterdam réunies, offrant donc de nombreuses possibilités pour une agréable promenade.

Comme je l’ai mentionné précédemment, c’est une ville très propice au vélo, donc si vous recherchez une récréation décontractée, il serait préférable de vous rendre dans l’une des nombreuses locations de vélos en ville. Vous pouvez également participer à une visite à vélo de la ville, où vous pourrez visiter tous les principaux sites et attractions accompagné d’un guide local.

Il existe également de nombreuses opportunités pour des expériences amusantes dans l’eau. L’une d’entre elles est la voile. Vous pouvez soit choisir une visite guidée (si vous voulez simplement vous détendre et échapper au bruit de la ville), soit définir le parcours avec votre propre équipage pour une expérience pleine d’adrénaline. L’aviron est un sport traditionnel à Hambourg. En fait, le premier club d’aviron de toute l’Allemagne a été fondé là-bas.

Si vous êtes intéressé par l’escalade, le Kletterwald est l’endroit qu’il vous faut. Situé en périphérie de Hambourg, il offre de nombreuses opportunités pour tester vos compétences en escalade. Il existe plusieurs zones à choisir en fonction de votre expérience, et le personnel vous aidera avec tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Le prix est de 25 euros par personne.

Pour ceux qui préfèrent une promenade décontractée dans la nature, je recommande vivement de visiter Planten un Blomen (plantes et fleurs), qui est le nom de la zone verte le long du centre-ville jusqu’au port. Il comprend un magnifique jardin japonais, un jardin d’apothicaire et des serres tropicales qui vous transporteront immédiatement vers un autre lieu et époque. Il propose également une aire de jeux spacieuse pour les enfants et de nombreux cafés proposant du café et des collations, ce qui en fait une sortie idéale en famille.

Shopping

Hambourg est une excellente ville pour faire du shopping. Si vous avez un budget limité, je recommande de visiter leurs marchés aux puces, où vous pouvez trouver des souvenirs, des vêtements, des bijoux et de l’art à des prix très abordables.

Si vous préférez visiter un centre commercial, il y a de nombreuses options parmi lesquelles choisir. Il y a Europa Passage, un grand centre commercial offrant tout ce que vous pourriez vouloir acheter en vacances. Outre la variété de marques, il dispose également d’une aire de restauration proposant différentes cuisines. Hanseviertel est un autre centre commercial offrant une expérience de shopping plus détendue et esthétiquement plaisante. Réparti sur cinq étages, il propose une bonne variété de magasins de vêtements et de mode mélangés à plusieurs endroits pour manger.

Si vous souhaitez seulement savoir où faire vos courses, il serait préférable de vous rendre chez Aldi, Lidl ou Kaufland, qui offrent le meilleur rapport qualité-prix. Vous recherchez des produits frais ? Alors, vous pouvez visiter les marchés de producteurs qui proposent une grande variété de fruits, légumes et autres produits de saison.

Restaurants – manger à Hambourg

Si vous avez faim après une longue journée de tourisme, Hambourg offre une grande variété de restaurants pour tous les palais. Les amateurs de poisson, réjouissez-vous, car ici vous aurez l’occasion de goûter à certains des meilleurs plats de poisson au monde. D’un autre côté, si vous ne consommez ni viande ni produits laitiers, de nombreuses options s’offrent à vous car Hambourg est l’une des villes les plus favorables aux végétaliens en Europe.

1. Restauration rapide et petits restaurants abordables à Hambourg

Si vous cherchez une collation rapide, je vous recommande de visiter le restaurant Karo Fisch, qui offre un excellent rapport qualité-prix, des portions généreuses et des plats nutritifs sans chichis. Si vous cherchez un endroit où manger après une soirée, Erika’s Eck a tout ce qu’il vous faut. Il est ouvert toute la nuit et propose une variété de plats classiques allemands tels que des schnitzels préparés de toutes les manières possibles. Associé à une bière fraîche et à des prix abordables, c’est un excellent endroit pour clôturer votre soirée.

2. Restaurants à Hambourg : Bars gastronomiques et bars à vin

Si vous êtes une personne qui aime le vin et souhaite le déguster après une collation simple mais en même temps copieuse (comme des pâtes ou une salade), Südhang est l’endroit idéal. L’entrée peut être un peu difficile à trouver car vous devez marcher environ 5 minutes depuis la route principale pour arriver à la cave à vin, et une fois que vous y êtes, montez à l’étage pour atteindre le bar. Cependant, ne laissez pas cela vous décourager, car vous rateriez quelque chose de sérieusement délicieux : l’ambiance de l’endroit est douce et chaleureuse, ce qui en fait l’endroit parfait pour se détendre avec un verre de vin.

3. Restaurants à Hambourg : Restaurants haut de gamme et gastronomiques

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire complète, rendez-vous au Fischereihafen Hamburg. À la fois formel et accueillant, ce restaurant propose des fruits de mer vraiment exceptionnels, une vue magnifique et un service impeccable, le tout à un prix légèrement plus élevé.

4. Restaurants à Hambourg : Cuisine asiatique

Pour ceux qui préfèrent la cuisine asiatique, Hambourg propose certains des meilleurs restaurants chinois et japonais d’Europe. Si vous avez envie de cuisine japonaise, vous ne pouvez pas vous tromper avec Henssler & Henssler, considéré comme le meilleur sushi de toute l’Allemagne. Si vous préférez la cuisine chinoise, optez pour le Dim Sum Haus, qui est à la fois authentique et décontracté : il offre la possibilité d’essayer de nombreux petits plats chinois différents au lieu de prendre un grand repas. C’est particulièrement utile si vous expérimentez encore avec les saveurs asiatiques et avez peur de commander quelque chose que vous pourriez ne pas aimer.

5. Restaurants à Hambourg : Restaurants végétariens et végétaliens

Hambourg propose également une grande variété de restaurants végétariens et végétaliens. L’un de mes préférés est Vincent Vegan Lovefood, qui propose d’excellents hamburgers et frites végétaliens, ainsi que de la currywurst végétalienne que vous apprécierez même si vous n’êtes pas végétalien.

Coordonnées en cas d’urgence

• Hospital : En cas d’urgence, le numéro à appeler est le 112. La personne de permanence vous informera sur l’ambulance la plus proche et vous fournira tous les conseils médicaux et instructions dont vous pourriez avoir besoin.
• Dentiste : Si vous avez besoin d’une intervention dentaire d’urgence, appelez le service d’urgence dentaire (hors heures d’ouverture) au +49 (0)1805 05 0518, et l’opérateur déterminera les prochaines étapes à suivre et l’emplacement du cabinet hors heures d’ouverture le plus proche.
• Pharmacie / Pharmacie 24 heures : Il existe un grand nombre de pharmacies à Hambourg, et toutes les pharmacies affichent numériquement l’adresse de la pharmacie 24 heures la plus proche dans leurs vitrines. Vous pouvez obtenir plus d’informations sur les pharmacies 24 heures sur ce numéro de téléphone : 0800 228 2280.
• Police (Numéros à appeler, commissariats) : Il existe 24 commissariats de police à Hambourg, en plus du commissariat de police de l’aéroport et d’une station à la gare principale de Hambourg (Hauptbahnhof). Si quelqu’un vous a agressé ou si vous avez été témoin d’un crime, le numéro à appeler est le 110.

Change d’argent et utilisation de cartes de crédit

Si vous voyagez depuis l’extérieur de la zone euro, vous devrez connaître le taux de change du marché interbancaire pour votre devise d’origine. Lorsque vous arrivez à Hambourg, il existe de nombreux bureaux de change pour changer votre argent, certains d’entre eux se trouvant juste à côté de la gare routière. En plus des bureaux de change, vous pouvez également changer votre devise dans les banques et les bureaux de poste. Cependant, ils ne sont pas ouverts 24h/24, donc plus tard dans la journée, cherchez un distributeur automatique de billets. Je vous recommande également d’éviter de changer votre argent autour des aéroports et des hôtels, car les taux sont généralement moins avantageux. De plus, si vous retirez de l’argent directement à un distributeur automatique, vous obtiendrez probablement la meilleure offre en termes de taux de change. Lorsque vous utilisez des distributeurs automatiques, évitez d’être facturé dans votre devise d’origine. Lorsqu’un distributeur automatique allemand propose de facturer dans votre devise d’origine, cela signifie généralement que vous paierez plus cher pour la conversion. Optez plutôt pour la devise locale afin d’obtenir un meilleur taux.

Stationnement à Hambourg

Étant donné que Hambourg est si bien desservie par les transports en commun, il n’est pas nécessaire de voyager en voiture pour rejoindre ou explorer cette ville. Cependant, si vous préférez voyager en voiture, plusieurs choses sont à prendre en compte. Tout d’abord, le stationnement dans les zones résidentielles est limité. Si vous vous demandez où vous pouvez laisser votre voiture pendant que vous explorez le centre-ville, la bonne nouvelle est que dans certaines zones proches du centre, le stationnement est gratuit si vous ne craignez pas de faire une courte promenade. Le stationnement payant est également disponible dans de nombreuses rues sur une base de paiement et d’affichage. Veuillez noter que si vous laissez votre voiture sans surveillance et stationnée au mauvais endroit, il y a de fortes chances que votre voiture soit remorquée, et une amende de stationnement n’est probablement pas quelque chose que vous voulez ramener comme souvenir de Hambourg. Vous pouvez trouver plus d’informations concernant le stationnement à Hambourg ici.

FAQ sur Hambourg

Article original : Hamburg City Guide